We Wrocławiu może przybyć 100 winiarni i restauracji serwujących alkohole

Podczas wrześniowej sesji Rada Miejska Wrocławia zdecydowała o wprowadzeniu nocnego zakazu sprzedaży alkoholu w sklepach, a także o zwiększeniu liczby koncesji na sprzedaż napojów alkoholowych w lokalach gastronomicznych. Od 9 października limit koncesji w jednej z grup wzrośnie, co umożliwi otwarcie nowych barów i poszerzenie oferty obecnych.

przeczytaj więcej

Co jadano w dawnym Wrocławiu?

Raki, śledzie, kwaśne ziemniaki, a do tego „Dumny Henryk” i Ciastko Królowej Luizy – nic z tego nie brzmi znajomo? A to właśnie wrocławska kuchnia regionalna. Całkowita wymiana ludności po II wojnie światowej mocno wpłynęła na wiele aspektów życia we Wrocławiu, w tym na zwyczaje żywieniowe, które dziś przypominają bardziej tradycyjną kuchnię polską czy kresową. Postanowiliśmy sprawdzić, co kiedyś jadano w stolicy Śląska i gdzie obecnie można tu szukać smaków z przeszłości.

przeczytaj więcej