Magda Gessler na Kozanowie. Dziś emisja kolejnych „Kuchennych Rewolucji” z Wrocławia

Bistro Zapętlone z wrocławskiego Kozanowa (które swoją nazwę zawdzięcza pobliskiej pętli autobusowej) Kuchenną Rewolucję przeszło na początku września tego roku. Efektem metamorfozy jest m.in. nowe, odświeżone menu oraz nowa nazwa. Twórcy programu, którego gwiazdą jest restauratorka Magda Gessler, zapowiadają pełen emocji odcinek, w którym nie zabraknie konfliktów pomiędzy uczestnikami. – Tę rewolucję Magda Gessler przypłaci zdrowiem – czytamy w zapowiedzi odcinka.

Lokal, który przeszedł metamorfozę z Magdą Gessler, mieści się przy ul. Dzielnej we Wrocławiu. Właściciele poprosili o pomoc m.in. w związku z dużą rotacją kucharzy i pętlą długów, w którą popadli, stając na skraju bankructwa. W odcinku mamy poznać pana Jana – założyciela lokalu, który będzie musiał zmierzyć się ze zmianą podejścia do zaufania wobec pracowników, poprawiając atmosferę w lokalu.

Zobacz całą galerię
13 zdjęć

Restauracja, która teraz nosi nazwę „To i to i jeszcze to”, na swoich mediach społecznościowych uchyla rąbka tajemnicy, informując, że po metamorfozie w bistro króluje kuchnia polska z klasycznym schabowym na czele. Lokal w ostatnim czasie promuje też swoją szeroką ofertę śniadań.

Emisja 12. odcinka serii już 20 listopada o godz. 21:35 na antenie TVN.

Co jadano w dawnym Wrocławiu?

Raki, śledzie, kwaśne ziemniaki, a do tego „Dumny Henryk” i Ciastko Królowej Luizy – nic z tego nie brzmi znajomo? A to właśnie wrocławska kuchnia regionalna. Całkowita wymiana ludności po II wojnie światowej mocno wpłynęła na wiele aspektów życia we Wrocławiu, w tym na zwyczaje żywieniowe, które dziś przypominają bardziej tradycyjną kuchnię polską czy kresową. Postanowiliśmy sprawdzić, co kiedyś jadano w stolicy Śląska i gdzie obecnie można tu szukać smaków z przeszłości.

читати більше