Gastro Miasto 2025: Kulinarna uczta nad Odrą w ostatni weekend lipca

To już trzecia odsłona wydarzenia w tym sezonie, a zarazem kontynuacja siedmioletniej tradycji, której celem jest nie tylko promowanie dobrej kuchni, ale także integracja mieszkańców i odwiedzających Wrocław turystów wokół wspólnego stołu.

Smaki z całego świata w jednym miejscu

Na stoiskach zlokalizowanych wzdłuż bulwaru będzie można spróbować potraw reprezentujących kuchnie niemal z każdego kontynentu. W ofercie znajdą się m.in. burgery, ramen, pierożki dim sum, sushi, tacos, burritos, pizza z pieca opalanego drewnem czy włoskie pasty. Wśród deserów pojawią się m.in. francuskie eklerki, churrosy z czekoladą, sorbety i lodowe kuleczki.

Różnorodność dań zadowoli zarówno mięsożerców, jak i wegan, wielbicieli street foodu oraz smakoszy wyrafinowanych receptur. Jak co roku, dominować będą lokale z Wrocławia i Dolnego Śląska, które podczas festiwalu zaprezentują swoje popisowe dania szerszej publiczności.

Do grona wystawców w tej edycji dołączą także nowi uczestnicy – osiem premierowych konceptów, w tym trzy zupełnie debiutujące na Gastro Mieście. To zapowiedź nie tylko urozmaiconego menu, ale również nowych doświadczeń smakowych.

Zobacz całą galerię
5 zdjęć

Festiwal z misją: lokalność, kultura i wspólnota

Jak podkreślają organizatorzy, Gastro Miasto to nie tylko święto jedzenia, ale również platforma promocji lokalnych producentów, restauratorów i artystów. Za inicjatywą stoi Maciej Koła, który od siedmiu lat rozwija projekt z myślą o tworzeniu przestrzeni do wspólnego spędzania czasu przy dobrej kuchni.

– To będzie prawdziwa uczta zmysłów – aromatyczne potrawy, świetna muzyka i fantastyczna atmosfera – mówi Koła. – Od siedmiu lat łączymy ludzi przy dobrym jedzeniu i dajemy radość wspólnego spędzania czasu.

Wśród potwierdzonych wystawców znajdą się m.in. Piotr Kucharski i cukiernia Oui Oui, Riva, Papi Chulo, Woo Thai, Martim, Le Gosse, Pastrami Summer, Żeberka, Mango Mama, Solleim, Pampa, Poke Poke czy Flomaro.

Więcej niż jedzenie: sztuka, rękodzieło i zabawa

Wydarzenie uzupełnią atrakcje niezwiązane bezpośrednio z gastronomią. W strefie rękodzieła – tworzonej we współpracy z Akademią Sztuk Pięknych – zaprezentowane zostaną unikatowe prace lokalnych twórców: ceramika, biżuteria, grafiki i inne autorskie dzieła. Ponadto odwiedzający będą mogli zakupić rzemieślnicze sery, pieczywo, przetwory czy słodkości od lokalnych producentów.

Na dzieci czekać będą specjalne strefy zabaw z animacjami i konkursami.

Muzyka, która buduje klimat

Podobnie jak w poprzednich edycjach, ważnym elementem festiwalu będzie muzyka. Za oprawę dźwiękową odpowiadają DJ-e związani z Radiem RAM. W piątek (25.07) wystąpi duet DJ BeeZee & DJ Skipless, oferując mieszankę R'n'B, soulu i house'u. W sobotę (26.07) zagra Druh Sławek oraz TVB & Julka, a wieczorem odbędzie się silent disco prowadzone przez Cichoszau. Finałową niedzielę (27.07) uświetni kolektyw Around The House + Freeman, który przygotuje sety house’owe z winyli i turntablistyczny pokaz Freemana.

Praktyczne informacje

• Data: 25–27 lipca 2025
• Miejsce: Bulwar Xawerego Dunikowskiego, Wrocław
• Wstęp: Bezpłatny
• Godziny otwarcia:
  • Piątek: 16:00–01:00
  • Sobota: 12:00–01:00
  • Niedziela: 12:00–22:00

Gastro Miasto 2025 to nie tylko festiwal kulinarny – to doświadczenie zmysłów i spotkanie z kulturą miasta w otwartej, przyjaznej przestrzeni nad Odrą. Dla mieszkańców Wrocławia to okazja, by odkryć lokalnych mistrzów kuchni, dla turystów – by zasmakować Dolnego Śląska w pigułce. Nadchodzący weekend zapowiada się więc nie tylko smacznie, ale i inspirująco.