Wrocławskie Delicje i Superdelicja wybrane! Oto najciekawsze produkty lokalne z Wrocławia i okolic

Wroclife • 2025-05-30 Wrocławskie Delicje i Superdelicja wybrane! Oto najciekawsze produkty lokalne z Wrocławia i okolic

W piątek oficjalnie ogłoszona została lista Delicji 2025 czyli produktów regionalnych, które zyskały uznanie specjalnego jury zbliżającego się festiwalu Wrocławskie Delicje. Wybrane zostały też Superdelicje.

Delicje to wyróżnienia dla lokalnych rzemieślników i kucharzy przyznawane podczas festiwalu kulinarnego o tej samej nazwie. Laureaci nagrody odbiorą podczas specjalnej gali na Rynku, która odbędzie się w trakcie wydarzenia.

Festiwal Delicje po raz pierwszy odbył się w 2023 roku. Szybko okazało się, że świetnie wpisuje się nie tylko we wrocławski i dolnośląski krajobraz kulinarny. Także w nasz sposób myślenia o tym, skąd powinniśmy brać produkty. Podglądamy, jak jada świat, ale mocno promujemy naszych lokalnych wytwórców i dostawców jakościowej żywności – mówi Katarzyna Szymczak-Pomianowska, dyrektorka Departamentu Strategii i Zrównoważonego Rozwoju Urzędu Miejskiego we Wrocławiu.

W piątek oficjalnie ogłoszono, kto zdobył w tym roku wyróżnienia. Do konkursu stanęły produkty i potrawy zarówno kuchni regionalnej, jak i nawiązujące do smakołyków z całego świata. Delicje przyznane zostały w poszczególnych kategoriach kulinarnych. O nagrodach zadecydowało jury w składzie: Kacper Sawoń (szef kuchni w „Gustawie”), Joanna Komorowska i Grzegorz Caputa (blogerzy kulinarni), Tomasz Tyc (przedsiębiorca i współorganizator festiwalu Delicje).

Wyróżnione zostały:

  • Innowacyjna Delicja: Bukowicka Perła (ser żółty, wczesnodojrzewający, producent: Bukowicki Dom).

  • Lokalna Delicja: Miód pitny dwójniak (producent: Ramka Miodu)

  • Eko Delicja: Ricotta (producent: Serotonina)

  • Flagowa Delicja: Ser łąkowy owczy (ser twardy, dojrzewający, producent: Sernica Dolnośląska)

  • Delicja z Historią: Bomba legnicka (piernik w czekoladzie, producent: Pierniki Wrocławskie)

  • Delicja Kuchni Świata: Yabraq (gołąbki z podkiszanych liści winorośli z nadzieniami mięsno-ryżowymi, producent: Syryjski Dom)

  • Delicja Fit: Kombucha Calamansi (producent: Lobster)

  • Wege Delicja: Next gen burger (burger z kotletem z białka grochowego, producent: Lobster)

  • Delicja z wnętrzem: Thin red line (miód dwójniak, producent: Quantum Satis)

Spośród wszystkich kategorii wybrane zostały też trzy Superdelicje:

  1. Next gen burger (burger z kotletem z białka grochowego, producent: Lobster)

  2. Ser łąkowy owczy (ser twardy, dojrzewający, producent: Sernica Dolnośląska)

  3. Miód pitny dwójniak (producent: Ramka Miodu)

Wyróżnionych potraw i produktów spróbujemy już 6-8 czerwca 2025 r. na wrocławskim Rynku, podczas 3. edycji Festiwalu Delicje. W tych dnach w sercu Wrocławia możemy liczyć się też z szerokim wachlarzem innych kulinarnych atrakcji.

– Zapraszamy na 6-8 czerwca wrocławian i wrocławianki do Rynku. Będą stoiska z pysznościami, lokalni producenci najlepszej żywności na Dolnym Śląsku, koncerty, a także warsztaty i pokazy kulinarne w wykonaniu świetnych szefów kuchni i specjalistów od kulinariów. Złamiemy stereotypy. Sprowokujemy do poszukiwań. Bo na przykład czy pod hasłem „pierogi z kiszonką” muszą koniecznie kryć się te z kiszoną kapustą? A to tylko jedna z nieoczywistych rzeczy, które nasi goście będą chcieli zaprezentować – zachęca Małgorzata Scheuer-Tyc, współorganizatorka festiwalu.

Warto zaznaczyć, że festiwal będzie imprezą odpowiedzialną: jedzenie, które nie zostanie skonsumowane w trakcie Delicji, trafi do lodówek społecznych.

Najpopularniejsze

19 września w Porcie Węglowym koncert żegnający lato

19 września w Porcie Węglowym koncert żegnający lato

Na wydarzeniu będą dominować rap i muzyka klubowa.
przeczytaj więcej
SOS dla wody! Wielka akcja Sprzątanie świata – Polska rusza już 18 września

SOS dla wody! Wielka akcja Sprzątanie świata – Polska rusza już 18 września

Rzeki, jeziora, Bałtyk i tereny wokół zbiorników wodnych, to właśnie na nie zwrócona będzie szczególna uwaga podczas tegorocznej, 33. edycji Akcji Sprzątanie świata - Polska. W dniach 18–20 września w całym kraju uczestnicy będą sprzątać śmieci i przypominać, że odpady pozostawione na lądzie wcześniej czy później mogą trafić do wody. Tegoroczna akcja odbywa się pod hasłem „SOS dla wody! Niech będzie wolna od śmieci”.
przeczytaj więcej
Wrocław wśród najzdrowszych miast? Sprawdzamy, co naprawdę pokazuje raport

Wrocław wśród najzdrowszych miast? Sprawdzamy, co naprawdę pokazuje raport

Wrocław zajął 8. miejsce wśród dziewięciu polskich miast liczących ponad 300 tys. mieszkańców. Stolica Dolnego Śląska zdobyła 45 punktów. Dla porównania średnia w tej grupie wyniosła 55,1 punktu. Nie oznacza to jednak, że Wrocław nie ma się czym pochwalić. W trzech z ośmiu analizowanych obszarów znalazł się w pierwszej piątce całego zestawienia. Jak czytać Indeks Zdrowych Miast 2026 i co raport mówi o kondycji Wrocławia?
przeczytaj więcej
„URBANCARD dla biznesu” przegłosowany. Tańsze bilety dla pracowników od 2027 roku

„URBANCARD dla biznesu” przegłosowany. Tańsze bilety dla pracowników od 2027 roku

Rada Miejska Wrocławia przyjęła zmiany w taryfie biletowej. Od 1 stycznia 2027 roku firmy będą mogły kupować pracownikom imienne bilety okresowe z rabatem do 15 proc.
przeczytaj więcej