[Galeria] Wrocławska farmaceutka bada właściwości oleju z poziomki. Owoc ochroni nas przed nowotworami?

Na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu trwają badania nad niekonwencjonalnymi źródłami olejów. Naukowcy tym razem postanowili zbadać olej z poziomek. Ten mały i smaczny owoc może być nie tylko źródłem witamin, ale też nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mogą zostać wykorzystane w profilaktyce nowotworowej i zbijaniu cholesterolu.